В Волгограде без сопроводительных документов продавали просроченный хлеб

Роспотребнадзор уничтожил 150 килограммов бракованного товара

Роспотребнадзор по Волгоградской области отчитался о проверках хлебозаводов, пекарен и магазинов, где продают хлеб и кондитерку. Всего за 2018 год специалисты выезжали 178 раз. Смотрели образцы по санитарно-химическим, физико-химическим, микробиологическим показателям. Также исследовали их на ГМО и радиоактивность. Весь хлеб соответствует этим нормам. То есть есть его безопасно.

Но без нарушений все равно не обошлось. Основные претензии к технологии производства, к чистоте помещений, к хранению сырья, к температурному режиму. Также нашли ревизоры продукцию с истекшим сроком годности, без документов, без информации о производителе.

Предприятия и ИП получили штрафов на 305 тысяч рублей. Уничтожено 28 партий хлеба и печений – почти 150 килограммов.

Специалисты советуют: не берите хлеб впрок. Срок хранения не более 72 часов. Белый и черных хлеб нужно хранить отдельно, лучше при температуре выше шести градусов

https://www.volgograd.kp.ru
Волгоград
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции

Комментарии

Exchange Rates
USD 75,666
EUR 89,901
Ответственный за раздел
Марина Клочкова
Журналисты сайта City134.ru к вашим услугам.

Пишите нам, звоните, сообщайте о городских новостях и событиях - мы надеемся, что с Вашей помощью горожане узнают о жизни Волгограда больше.

Вместе с Вами мы сделаем наш город лучше!


Руководитель сайта City134.ru:

Телефон: +7(8442) 266-101