Предприниматель не предоставил на мясную продукцию необходимых документов
Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и республике Калмыкия обнаружила потенциально опасные мясные продукты на складе у одного из ООО в Волгограде.
Как рассказали «КП-Волгоград» в ведомстве, в ходе проверки мест хранения продукции было установлено, что у предпринимателя отсутствуют необходимые ветеринарные сопроводительные документы на 50 килограммов свиной обрези и 150 килограммов замороженного свиного жира.
В ведомстве отметили, что реализация такой продукции возможна только после ветеринарно-санитарной экспертизы их пригодности к употреблению в пищу и выявления отсутствия в мясопродуктах возбудителей опасных заболеваний или паразитов.
По результатам проверки инспектором Россельхознадзора на нарушителя был составлен административный протокол, а предприятие оштрафовано. Мясная продукция - жир и свиная обрезь, которые вызвали вопросы у проверяющих, была уничтожена владельцем самостоятельно